Sajtjainkat Pécsen készítettjük, egy kis kézműves sajtműhelyben.
Sajtmesterünkkel közösen alakítottuk ki azokat az ízeket, melyek remekül passzolnak borainkkal.
Különlegességünk a rozéban érlelt sajt, mely ugyan nagyon finoman és lágyan, de magán hordozza rozénk ízeit.